Torta do Marchy, pq achei pouco a massa folhada!

Esta semana, no Jornal da Rbs, entre 7 e 7:15, mostraram como se faz uma torta de banana muito famosa em Porto Alegre, num bistrô tri lindo, daqueles que a gente tem vontade de conhecer.Babei pela torta e pela facilidade que parecia ser, e só estou me aguentando, pq vou deixar pra fazer no findi, no meio da semana comer isso, me dá até vergonha!!!!!(uns qtos kilos a mais, me pesei ontem!).
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Massa para forrar a forma feita com bolacha maria(200 gr) e manteiga(80 gr)
Asse(10 minutos em 130 graus) e leve pra gelar.
Despeje um pote de doce de leite.
Corte bananas(8 bananas) de mais ou menos 3 cm e ajeite bem direitinho.
Aqueça as claras com o açucar numa panela, até o açucar dissolver(2 colheres por cd clara), dai poe na batedeira e bate.
Mistura nata nestas claras e espalha por cima das bananas.
Uma canela pra enfeitar!!!!
(me ocorreu, fazer uns desenhos com canela, bota uma coisinha tipo....um garfo e espallha a canela, depois tira ele e fica aquele espaço que ele usou em branco...um charme!!!!)

Super simples de fazer, copiei o post deste blog na íntegra...rssss....
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7 de janeiro de 2010

Excessos de final de ano... a torta de banana do Machry!

Além dos excessos tradicionais de final de ano (beliscadas nos preparativos do Natal, Ceia de Natal, almoço de Natal, sobras de Natal, a mesma coisa para o Ano Novo), fui almoçar todos os dias que estive em Porto Alegre no Machry. Comidas naturais e integrais, uma delícia! Tudo que a gestante precisa... Mas na sobremesa, como resistir à torta de banana?

Uma das melhores tortas que conheço, sem dúvida! Banana, doce de leite, base crocante, chantilly e um toque de canela. Perfeito!

Para quem mora em Porto Alegre e não conhece, não sabe o que está perdendo!

Machry Armazém e Bistrô

Rua Armando Barbedo, 257

Tristeza – Porto Alegre – RS(51) 3024.1300

http://www.machry.com.br/

Postado por Carol Passuello às 11:30